防爆A21和B21的区别主要体现在以下几个方面：

1. 防爆等级：

A21：表示该设备在正常运行过程中，不会产生足以点燃爆炸性气体混合物的火花、电弧或危险温度。这里的“A”表示设备适用于爆炸性气体环境，“21”表示设备在正常运行过程中，可能产生火花、电弧或危险温度，但它们被限制在设备内部，不会传到设备外部。

B21：表示该设备在正常运行过程中，不会产生足以点燃爆炸性气体混合物的火花、电弧或危险温度。这里的“B”表示设备适用于爆炸性气体环境，“21”表示设备在正常运行过程中，可能产生火花、电弧或危险温度，但它们被限制在设备内部，不会传到设备外部。

2. 适用环境：

A21设备适用于0区、1区和2区环境，即在正常运行过程中，可能出现或预期出现爆炸性气体混合物的环境。

B21设备适用于1区和2区环境，即在正常运行过程中，预期不会出现爆炸性气体混合物的环境，但在异常情况下可能出现。

3. 防护措施：

A21设备通常需要额外的防护措施，如密封、通风等，以防止设备内部产生的火花、电弧或危险温度传到设备外部。

B21设备通常不需要额外的防护措施，因为它们在正常运行过程中不会产生足以点燃爆炸性气体混合物的火花、电弧或危险温度。

4. 认证标准：

A21设备通常需要符合ATEX认证中的EN 60079-0标准，该标准规定了适用于爆炸性气体环境的设备的基本要求和测试方法。

B21设备通常需要符合ATEX认证中的EN 60079-3标准，该标准规定了适用于爆炸性气体环境的设备的详细要求和测试方法。

5. 设备设计：

A21设备的设计需要考虑到设备内部产生的火花、电弧或危险温度可能传到设备外部，因此需要采取额外的防护措施。

B21设备的设计不需要考虑到这一点，因为它们在正常运行过程中不会产生足以点燃爆炸性气体混合物的火花、电弧或危险温度。

总之，A21和B21的区别主要在于设备在正常运行过程中是否会产生足以点燃爆炸性气体混合物的火花、电弧或危险温度，以及是否需要采取额外的防护措施。在实际应用中，应根据具体的工作环境和要求选择合适的防爆设备。